Logo

Baklava med ananas

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Baklava med ananas


Vi har her lavet den typisk tyrkiske kage baklava på en lidt anderledes måde - vi bager den med cornflakes og ananas! 

• Fillodej er et godt alternativ til butterdej.

• Denne dessert indeholder meget lidt fedt.

Forberedelse 30 min. Tilberedning 30 min. 9 stk.

 
# Ingredienser:
1 dåse (400 g) knust ananas
2½ dl cornflakes
1 dl tørrede abrikoser, hakkede
½ dl sirup
30 blade optøet fillodej 22x22 cm
2 dl sukker
½ dl honning
smør eller margarine til formen
rapsolie til fillodejen

 
* Tilberedning:
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Smør en firkantet form, 22x22 cm eller større, med fedtstof
Lad ananassen dryppe af. Gem saften.
Bland ananas, cornflakes, tørrede abrikoser og sirup.
Bland godt.

 
2. Læg fillodej-pladerne stablede på et plant underlag.
Skær til så alle bladene er 22x22 cm.
Dæk med plastfolie eller et fugtigt viskestykke,
så dejen ikke tørrer ud.

 
3. Pensl et fillodej-blad med rapsolie og læg det
med den smurte side opad i bunden af formen.
Fortsæt med at pensle og lægge fillodej-plader i
formen til der er 10 stk.
Læg halvdelen af ananas-blandingen på.
Pensl og læg yderligere 10 fillodej-plader på.
Læg resten af ananasblandingen på og derefter
de sidste 10 fillodej-plader.

 
4. Snit 9 firkanter i det øverste lag af fillodej i formen.
Stil derpå formen i ovnen og bag i ca. 30 min.
Stil formen på en rist og lad kagen svale let.

 
5. Bland sukker, honning og ananassaft i en gryde.
Bring blandingen i kog ved jævn varme og lad
det simre til blandingen er jævn, ca. 2 min.
Hæld blandingen over kagen i formen og lad
den blive helt kold.
Skær ud i kvadrater og server.

 
Baklava med ananas:
Pr. stk.: Energi: Kcal 215 = kJ 903
Kulhydrat 45 g Protein 2 g Fedt 3 g (13%) Fibre 1 g

 
Tips:


Baklava med ananas 

Fillodej-plader findes i forskellige størrelser.
Hvis pladerne ikke har den rette størrelse
skæres de til med en skarp kniv.
Dæk til så dejen ikke tørrer ud.


Baklava med ananas 

Du kan også bage kagen i hjørnet på en bradepande.
Tip bradepanden når ananas- og sukkerblandingen
hældes på så den bliver godt vædet.

 
Se alle de bedste opskrifter med Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.166 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her