Logo

Chokoladesoufflé.

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chokoladesoufflé. 

 
Chokoladesoufflé er en lækker og festlig dessert. Den varme chokoladesoufflé, skal serveres straks efter den er bagt, ellers falder den sammen.
Til 4 personer. Tilberedningstid: 15-20 min. Bagetid: 20 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser:
150 g mørk chokolade
3 dl mælk
3 æg
75 g flormelis (1½ dl)
2½ spsk hvedemel
flormelis til pynt

 
* Tilberedning:
1. Smør en souffléform godt med smør.

 
2. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i mælken ved svag varme.
Pisk æggeblommer og flormelis godt sammen.
Rør melet i.

 
3. Hæld den varme chokolademælk i æggemassen mens der piskes godt.
Hæld det i en lille gryde og bring det i nærheden af kogepunktet,
mens der piskes - det må ikke koge.
Hæld chokoladecremen i en skål.

 
4. Pisk æggehviderne helt stive.
Rør 1/3 af æggemassen i chokoladecremen og vend så resten i.
Hæld soufflémassen i den smurte form og glat overfladen med en paletkniv.
Nu kan souffléen vente 5-10 min inden den sættes i ovnen.
Efter den er bagt må den serveres med det samme.

 
5. Bag souffléen i 10 min ved 240 °C.
Dæmp varmen til 200 °C og bag souffléen endnu 10 min.

 
6. Drys souffléen med sigtet flormelis straks efter den er bagt og
server med det samme.
Den varme chokoladesoufflé, skal serveres straks efter den er bagt,
ellers falder den sammen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Chokolade

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.066 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her