Logo

Crepes med mandelfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Crepes med mandelfyld 

 
Læskende frugter pakket i tynde og fine pandekager sammen med en guddommelig mandelcreme med appelsinsmag. En bedre dessert skal man lede længe efter!
Tid: 45-50 min. 6-8 pers.


# Ingredienser
1 dl hvedemel
¼ tsk salt
3 æg
2 dl mælk
1 dl fløde
2 spsk smeltet smør eller margarine
2 appelsiner
1 ds. ferskner (800 g)

 
MANDELCREME:
1½ dl mandler
reven skal og saft af ½ appelsin
2 æggeblommer
¾ dl flormelis
2 dl piskefløde

 
PYNT:
flormelis
citronmelisse

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med mandelcremen:
Skold, smut og mal mandlerne.
Bland dem med appelsinskal, appelsinsaft, æggeblommer, flormelis og fløde i en gryde.

 
2. Opvarm cremen ved svag varme under stadig piskning til den er tyk og luftig.
Lad den køle af.

 
3. Pisk mel, salt og æg sammen til en glat dej.
Spæd med væsken og lad dejen hvile lidt.

 
4. Rør det smeltede fedtstof i dejen.
Steg små crepes på en crepespande.
Smør den evt. til den første pandekage.

 
5. Skræl appelsinerne og skær dem i hindefrie både.
Skær fersknerne i både.

 
6. Fyld de afkølede crepes med appelsin- og ferskenbåde.
Hæld lidt mandelcreme over og fold dem sammen.
Anret dem på et fad, sigt flormelis over og pynt med citronmelisse.

 
7. Server crepesene med resten af mandelcremen i en skål ved siden af.

 
Tips: I sæsonen kan du bruge friske ferskner - eller papaya eller mango.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.383 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her