Logo

Engelsk appelsin- og jordbærkage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Engelsk appelsin- og jordbærkage 

 
Et fornemt bagværk med et køligt appelsin fyld, pyntet med søde jordbær og appelsin. Den flotte kage bliver en fantastisk dessert, og er ikke særlig svær at lave.
Tid: 4 timer, heraf  3 timer i køleskabet. 8-10 stk.

 
# Ingredienser
BUND:
75 g smør eller margarine
225 g Digestive-kiks

 
FYLD:
5 blade husblas
2 appelsiner
3 æg
1½ dl sukker
1½ dl piskefløde
500 g kvark

 
PYNT:
1 appelsin
½ liter jordbær
citronmelisse
 
* Fremgangsmåde
1 Smelt fedtstoffet i en gryde eller i en skål i mikroovnen.
Knus kiksene i en morter eller i foodprocessoren.     

 
2. Bland fedtstof og kiksekrummer.
Tryk det ud i en springform ca 20 cm i diameter.

 
3. Læg husblassen i blød i koldt vand.
Riv skallen af appelsinerne og pres saften ud.

 
4. Del æggene. Pisk blommerne skummende med sukkeret.
Tilsæt appelsinskal og -saft,                

 
5. Kram husblassen op af vandet.
Smelt den i en gryde ved svag varme eller i mikro ovnen ved 300W.
Pisk husblassen i æggemassen i en tynd stråle.

 
6. Pisk æggehvider og fløde til skum i hver sin skål.
Vend kvark fløde og æggehvider i æggemassen, en ting ad gangen.

 
7. Hæld massen i formen. Glat overfladen.
Lad det stå koldt i 3 timer.

 
8. Pynt: Skær appelsinerne i skiver (del dem i halve).
Flæk halvdelen af jordbærrene.

 
9. Fjern formens kant og læg kagen på et fad.
Pynt med appelsinskiver og jordbær.
Læg evt. kviste af citronmelisse på.

 
Tips: Appelsinen i fyldet kan erstattes med citron.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.596 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her