Logo

Eton mess

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Eton mess 

 
En enkel, britisk klassiker, som minder om italiensk trifli og smager af sommer. Prøv den også med andre typer frugter og bær.
4 Personer

 
# Ingredienser

350 g friske jordbær

1 citron, saft + skal

50 g marengs, fx kys eller marengsreder

2 dl piskefløde
*

 
Sådan gør du
1. Nip jordbærrene, og skær dem i kvarte.
Vend dem med citronsaft og -skal i en skål, mos gerne nogle af bærrene, og lad dem trække 10 min.
2. Pisk fløden til blødt skum.
Fordel halvdelen af jordbærrene i 4 dessertglas.
Bræk halvdelen af marengsen i stykker, drys den over.
Kom nu flødeskum i glasset og gentag lagene igen.
3. Server desserten straks, eller sæt den på køl, dog maks. 15-30 min., da marengsen bliver blød.

 
Tips: Er jordbærrene ikke fuldt modne, eller er det uden for sæson, så giv dem gerne lidt sukker sammen med citronsaften. Prøv solbær eller hindbær i stedet for jordbær.

 

 
Se flere dejlige opskrifter med dessert HER og med bær HER
Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter

 
Eton mess er en traditionel engelsk dessert bestående af en blanding af jordbær, brudt marengs og pisket flødeskum. Først nævnt på print i 1893. Det almindeligt antaget at stamme fra Eton College og serveres på den årlige cricket kamp mod eleverne på Harrow School.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.398 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her