Logo

Formkage fra Tyskland

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Formkage fra Tyskland 

 
Ideen til denne kage kommer fra Aargau i Tyskland, hvor man er mestre i at finde på nye kageideer. På en cafe kan der findes op til 30-40 varianter at vælge imellem.
Tid: 1 time og 15 min, heraf 40-45 min i ovnen. Kagen er fryseegnet uden glasur og pynt. Holdbarhed 6 mdr. 8-12 stk.

 
# Ingredienser
KAGEBUND:
150 g smør eller margarine
½ dl flormelis
1 æg
3 dl hvedemel
½ tsk bagepulver
1 tsk kanel
1 tsk stødt nellike
1 tsk reven citronskal

 
FYLD:
150 g smør eller margarine
1½ dl sukker
3 æg
3 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 dl nøddekerner
2 gulerødder ( 250 g)
½ dl mælk

 
PYNT:
2 dl flormelis
1½ spsk citronsaft
150 g rå marcipan
rød, gul og grøn frugtfarve

 
* Fremgangsmåde
1. Hak alle ingredienserne til kagebunden sammen
i hånden eller med maskine.
Lad dejen hvile koldt  30 min.

 
2. Rør fedtstof og sukker hvidt og skummende.
Tilsæt æggene, et ad gangen. Rør godt for hvert æg.

 
3. Bland mel, bagepulver og malede nødder.
Skræl gulerødderne og riv dem fint.

 
4. Rør gulerødder, mel/nødder-blandingen og mælk i dejen.

 
5. Rul eller tryk dejen til bunden ud i en springform,
ca 26 cm i diameter.
Lad dejen gå 3 cm op ad kanten.

 
6. Hæld fyldet i formen og bag kagen ved 200 °C i 40-45 min.

 
7. Tag kagen ud af formen og lad den køle af med den fyldte side opad.

 
8. Bland flormelis og citronsaft og fordel glasuren over kagen.

 
9. Bland rød og gul frugtfarve, så den bliver orange.
Farv ½ af marcipanen med dette. Resten farves grønt.
Form gulerødder - 2 eller 8 små - af marcipanen og dekorer kagen.
 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.932 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her