Logo

Friterede figner med appelsinsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Friterede figner med appelsinsalat 

 
Figner er frugter, som vi måske ikke anvender så ofte. Men her en elegant og forførende festdessert! Denne gode dessert hitter altid!
Tid: 30 min. 6 pers.

 
# Ingredienser
1-2 stjerneanis
2 kryddernelliker           
2-3 spsk appelsinlikør
6 friske figner
1 æske pålægschokolade (20 tynde plader)

 
FRITUREDEJ:
2 dl hvedemel
1 tsk sukker
2 spsk olie
1 ½ dl æblecider
1 æggehvide

 
FRITERING:
olie

 
APPELSINSALAT:
6 appelsiner
1 dl flormelis
½ tsk stødt koriander

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med appelsinsalaten.
Skræl tre af appelsinerne så alt det hvide kommer væk.
Skær dem i tynde skiver.
Pres saften af de øvrige.

 
2. Bland saften med flormelis, koriander, anis og nelliker.
Kog det til en kraftig lage. Afkøl lagen.
Smag til med likør.

 
3. Tør fignerne.
Skær med en skarp kniv ridser i dem med 2 cm mellemrum.
Del chokoladen i stykker og stik dem i ridserne.

 
4. Bland mel, sukker, olie og æblecider til en dej.
Pisk æggehviden fast. Vend den i dejen.

 
5. Varm olien til 180 °C i en gryde som er egnet til fritering.

 
6. Dyp fignerne i frituredejen. Sørg for at dejen dækker helt.

 
7. Friter et par figner ad gangen i olien.
Lad dem løbe af på fedtsugende papir.

 
8. Anret appelsinerne på seks asietter.
Hæld lage på og placer fignerne i midten. Server.
 
Tips:
Prøv gerne en chokolade med appelsin- eller mint-smag til en afveksling.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Tærte

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 4.039 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her