Logo

Ingefærsoufflé

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ingefærsoufflé 

 
Dessert. Arbejdstid: 25 min. Bagetid: ca 35 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Ingefærsoufflé:
30 g smør
30 g hvedemel (3 spsk)
2,5 dl fløde
4 æg
2 spsk sukker
reven skal af 1 usprøjtet citron
4 spsk hakket syltede ingefær
sukker og smør til formen
Souffléform: 1½ l
*
Sådan laves Ingefærsoufflé:
1. Sæt ovnen på 180 °C.
Smelt smørret i en gryde.
Tilsæt hvedemelet og bag det sammen.

 
2. Spæd med fløden under stadig omrøring og lad souf­flédejen koge godt igennem. Tag den af varmen og lad den afkøle.

 
3. Del æggene i blommer og hvider. Rør æggeblommer­ne i dejen én ad gangen.

 
4. Tilsæt sukker og citronskal. Vend den syltede ingefær i dejen.

 
5. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i.

 
6. Hæld dejen i en velsmurt sukkerdrysset souffléform, der højst må være ¾ fuld, og bag den nederst i ovnen ca 35 min. ved 180 °C.
Server straks.

 
Tips: Det er en gylden regel, at gæsterne venter på souffléen - ikke omvendt.
Drys med lidt sigtet kakao - chokoladesmagen klæ'r ingefær.
Bag eventuelt ingefærsouffléen i portionsforme. Så skal varmen øges til 200 °C og bagetiden nedsættes til 20-25 min.

 
Se flere opskrifter med Ingefær
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.881 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her