Logo

Jordbær-mascarponedessert - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordbær-mascarponedessert - Let og godt 

 
Her får du dessert i flere spændende udgaver. Fx Citron-mascarponedessert med appelsingelé, Orangegelé, Mascarpone med blandede bær og aceto balsamico eller Pæremousse med æblegelé
Forberedelse: 30 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
250 g jordbær
saften af ½ citron
100 g melis
½ tsk stødt ingefær
200 g mascarpone
1 æggehvide
30 g kandiseret ingefær i strimler

 
* Tilberedning
Skyl jordbærrene, og pil dem. Skær dem midt over.
Dryp med citronsaft, og tilsæt 60 g sukker og stødt ingefær.
Rør mascarponen sammen med den resterende sukker.
Stil det til side.

 
Pisk æggehviden til stive toppe.
Hak jordbærrene fint i foodprocessor.
Tilsæt den piskede æggehvide, og stil det i køleskab 1 time.

 
Fyld glassene med lag af mascarpone og jordbærmousse.
Afslut med et lag jordbærmousse.
Drys med strimler af kandiseret ingefær.
Opbevar dem koldt, indtil serveringen.

 
Citron-mascarponedessert med appelsingelé
Tilsæt saften af 2 citroner til mascarponen.
Pynt med hindbær og appelsingelé.

 
Orangegelé
Opvarm 5 dl appelsinjuice, 25 g melis og 5 udblødte blade husblas.
Lad geléen køle af, sæt den i køleskab, og skær den i tern.

 
Mascarpone med blandede bær og aceto balsamico
Hæld mascarpone over blandede bær, og stænk med
karamelliseret aceto balsamico
(1 dl aceto balsamico reduceret med 50 g melis og 50 g smør)

 
Pæremousse med æblegelé
Hak 2 pærer fint i foodprocessor.
Tilsæt 2 blade blødgjort husblas, 40 g melis og
2 spsk Pære-Eau de vie. (pærebrændevin Poire Williams.)
Tilsæt 1½ dl pisket fløde. Serveres medæblegelé
(5 dl æblejuice kogt med 2 spsk brun sukker og
10 blade udblødt husblas.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.219 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her