Logo

Jordbærsorbet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Jordbærsorbet 

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, sukkerlage: 5 min. Frysetid: ca 4 timer. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Jordbærsorbet:
250-500 g friske jordbær
Sukkerlage:
1 dl vand
85 g sukker (1 dl)
saft af 1 appelsin
saft af 1/2 citron
Plast- eller folieform: 1 l
*
Sådan laves Jordbærsorbet:
1. Skyl jordbærrene kort og befri dem for haser.

 
2. Kom vand, sukker, appelsin- og citronsaft i en gryde og kog det småt 5 min. uden låg. Lad sukkerlagen blive helt kold.

 
3. Mos jordbærrene med den kolde sukkerlage, gerne i en blender.
Kom frugtmassen i en form og stil den i fryseren.

 
4. Rør i sorbeten af og til og skrab hver gang formens sider ned, så sorbeten ikke fryser flaget. Når konsistensen er grødagtig, er sorbeten tilpas.
5. Server sorbeten i afkølede portionsglas eller skåle og server straks.

 
Tips: Rør en pisket æggehvide i, når halvdelen af frysetiden er gået. Det letter smagen og konsistensen.
Jordbær varierer meget i smag, derfor kan mængden af bær også variere. Er det gode solmodne bær, der smager af noget, er 250 g nok.
Sorbet lavet af skovjordbær er meget delikat. 
Sorbeten kan serveres alene eller sammen med andre slags sorbet og is, fx Appelsinis, Appelsinsorbet, Champagnesorbet, Cognacsorbet, Flødeis og Citronsorbet. Se Sorbet
Sorbet er også en fin ledsager til en dessertkage, fx Chokoladesnitter eller Chokoladetærte med mynte og kirsebær.

 

Holdbarhed i fryser: ca 3 måneder.

 
Se flere opskrifter med Jordbær

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (10 stemmer)
Siden er blevet set 5.709 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her