Logo

Kaffebudding

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kaffebudding

 
Dessert. Arbejdstid: 20 min. Afkøling: 1½ time. MiddelsvÌr at lave. Lav pris. 6 personer.

 
# Ingredienser til Kaffebudding:
4 blade husblas
3 dl mĂŚlk
4 ĂŚggeblommer
3 spsk sukker
1 spsk pulverkaffe
2½ dl piskefløde
Pynt:
75 g chokolademokkabønner
1 dl piskefløde
*
SĂĽdan laves Kaffebudding:
1. Bring mĂŚlken i kog i en gryde.
En rustfri eller emaljeret gryde er bedst.
Aluminium misfarver retter med mĂŚlk og ĂŚg.

 
2. Pisk ĂŚggeblommer og sukker let og skummende.
Rør pulverkaffen i.

 
3. Pisk den kogende mĂŚlk i ĂŚggemassen lidt ad gangen.
Kom den tilbage i gryden og varm den forsigtigt og under omrøring, til den begynder at tykne.
Den mĂĽ ikke koge, sĂĽ skiller den.
Tag gryden fra varmen.

 
4. SÌt imens husblasen i blød i koldt vand 5-8 min.
Knug vandet let af husblasen og kom den direkte i den varme ĂŚggeblanding.
Rør, til den er opløst.

 
5. Lad blandingen afkøle under omrøring af og til.
Pisk fløden stiv og vend den i, sü snart massen begynder at tykne.

 
6. Fyld buddingen i en glasskĂĽl eller fordel den i portionsglas/skĂĽle og stil den koldt.

 
Pynt:
7. Pisk fløden stiv.
Pynt buddingen med flødeskum og mokkabønner, straks før den serveres.

 
Tips: Kaffebudding kan ogsĂĽ laves i en randform.
Beregn da et blad husblas ekstra.
Løsn buddingen i kanten og vend den ud pü et fad.
Er den genstridig, kan man lĂŚgge et varmt opvredet klĂŚde over bunden, sĂĽ slipper den nemt.
Desserten kan gøres mindre fedende, ved at man erstatter 1 dl af piskefløden med to stift piskede Ìggehvider.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kaffe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Fü gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjÌlper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik pĂĽ den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.482 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem lĂŚsere

Din e-mail bliver ikke vist pĂĽ sitet.

Du kan vÌlge Mültid og fü aftensmad, frokost osv. eller Metode og fü grill, gryde, ovn osv. eller BagvÌrk og fü brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mül - der er er meget at vÌlge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









ForeslĂĽ nyt svar
Effektiv reklame - klik her