Logo

Kastanjefromage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kastanjefromage

 
Er en af dine yndlingsdesserter en fromage? De findes næsten alle varianter. Prøv at lave en fromage med kastanjemos - det er altså bare et hit.
Til 6 personer. Tilberedningstid: 20 min. Køletid: 1 time

 
# Ingredienser
4 blade husblas
200 g kastanjemos fra ds
2 spsk melis

3½ dl piskefløde
10-15 små makroner

1 dl rom eller sherry
kandiserede violer

 
* Fremgangsmåde
1. Læg husblassen i blød i koldt vand i 10 min.

 
2. Rør kastanjemosen blød med melis og ½ dl rom.

 
3. Knug husblassen og smelt den over vandbad i det vand, der hænger ved.
Rør den i kastanjemosen i en tynd stråle. Lad det afkøle lidt.


4. Pisk fløden stiv. Gem 1/3 til pynt.
Fold resten i kastanjemosen med en dejskraber.

 
5. Læg halvdelen af makronerne i bunden af en glasskål.
Dryp med ¼ dl rom.
Fordel halvdelen af fromagen over.

 
6. Læg et nyt lag makroner og væd dem med resten af rommen.
Læg resten af fromagen over.
Stil desserten koldt, til den er stiv.

 
7. Ved serveringen pyntes med flødeskum, i toppe eller som et tykt lag over desserten.

 
Tips: Hverken husblas eller piskede æg tåler at koges, derfor må man opvarme begge dele over vandbad. Sæt en ovnfast (Pyrex) skål over en kasserolle med småboblende varmt vand. Pas på dampen, man kan nemt brænde sig alvorligt!

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.790 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her