Logo

Kinesiske cremetærter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kinesiske cremetærter


Disse lækre små cremetærter er uimodståelige - en creme bagt i sød dej. De kan serveres varme eller kolde.

4 portioner. Sværhedsgrad: Svær. Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 30 min.

 
# Ingredienser
DEJ
175 g hvedemel
3 spsk sukker
60 g usaltet smør
25 g klaret
2 spsk vand

 
CREME
2 små æg
60 g sukker
1¾ dl mælk
½ tsk stødt muskat, plus ekstra til drys
piskefløde, tilbehør

 
* Tilberedning
Dej: Sigt melet ned i en skål.
Tilsæt sukker og gnid og klaret smør ind i melet med fingerspidserne, til det ligner brødkrummer. Tilsæt vandet og ælt det til en fast dej.

 
2. Læg dejen på et let melet bord og ælt den i 5 min, eller til den er glat.
Pak den i husholdningsfilm og læg den i køleskab, mens fyldet tilberedes.

 
3. Creme: Pisk æg og sukker sammen.
Tilsæt mælken lidt efter lidt samt muskatnød og pisk det godt sammen.

 
4. Del dejen i 15 lige store stykker.
Rul dem ud til flade cirkler og pres dem ned i lave linseforme.

 
5. Fordel cremen i kagerne og bag dem i en forvarmet ovn ved 150 i 25-30 min.

 
6. Tag kagerne ud af formene og lad dem køle en smule af på en rist.
Drys derefter muskat over cremen. Serveres varme eller kolde med fløde.

 
Næringsindhold:
Kalorier 474. Sukker 30 g. Proteiner 9 g. Fedt 22 g. Kulhydrater 64 g. Mættede fedtsyrer 12 g.


Kinesiske cremetærter 
Kinesiske cremetærter




Kinesiske cremetærter

 
Kokkens tip
Man kan gøre arbejdet lettere ved at tilberede dejen i forvejen, tildække den og lægge den i køleskab, til den skal bruges.

 
Se alle de bedste opskrifter med Dessert

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.157 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her