Logo

Muscatflan med jordbær - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Muscatflan med jordbær - Bare bedst 

 
Her får du flan/creme/budding i flere spændende udgaver. Vælg mellem jordbær, figner, abrikoser, kandiseret appelsin eller tørret frugt. Det er frækt med flan.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 25 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
3 dl Muscat dessertvin (gerne Frontignan eller Rivesaltes)
150 g honning
1 stykke hel kanel
skal af 1 usprøjtet citron
1½ dl piskefløde
4 æg
50 g jordbær

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 150 °C.
Bring 2½ dl Muscat i kog i en lille gryde med honning,
kanel og citronskal.
Sluk for varmen, og lad det trække 5 min, si væsken.
Rør fløden med æggene i en stor skål.
Tilsæt den opvarmede vin under omrøring.
Fyld cremen i 6 ovnfaste portionsforme.
Giv dem 25 min i ovnen i vandbad.
Køl af, dæk til, og sæt i køleskab 6 timer.
Skyl jordbærrene, og fjern haserne lige før servering.
Skær dem i halve, og bland dem med resten af den søde vin.
Fordel det over desserterne.

 
Muscat-figenflan
Udskift jordbærrene med friske figner i kvarte.

 
Muscatkogte abrikoser
Kog 1-2 abrikoser 10 min med 3 dl muscat, 200 g melis,
kanel og vaniljesukker.
Servér abrikoserne med lidt sirup samt flødeskum
tilsmagt med 1 tsk citron og flormelis.

 
Flan med kandiseret appelsin
Opvarm en liter mælk med 150 g melis, 5 skiver daggammelt
hvedebrød, kandiseret appelsinskal og 8 cl mandarinlikør.
Tilsæt 5 piskede æg, og bag i 45 min ved 210 °C

 
Tørret frugt med muscatcreme
Lad svesker, tørrede abrikoser, tørrede figner og rosiner
trække i varmt vand med 2 spsk melis.
Pisk 2 dl fløde med vaniljesukker, 200 g mascarpone
og 1 dl muscat.
Hæld cremen over de drænede frugter.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Creme

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.581 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her