Logo

Pandekager med græskarkerner og æblesalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager med græskarkerner og æblesalat

 
Hakkede græskarkerner og hørfrø giver både smag og bid til disse herlige efterårspandekager serveret med en rå æblesalat.
Arbejdstid: 45 min. Hviletid: ca. 30 min. Stege/kogetid: 30-45 min. Fryseegnede. 4 personer

 
# Ingredienser til Pandekager med æblesalat:
3 æg
1 drys salt
150 g hvedemel
50 g fuldkornshvedemel eller grahamsmel
2 spsk sukker
½ dl græskarkerner
2 spsk hørfrø eller sesamfrø
ca. 4 dl mælk
smør til stegning

 
Æblesalat:
4 friske røde æbler
2 spsk citronsaft
ca. 1 dl flydende honning
*

 
Sådan laver du Pandekager med æblesalat:
Pisk æg, salt og de to meltyper sammen og tilsæt sukker.
Hak græskarkernerne groft og rør dem i dejen sammen med hørfrø eller sesamfrø.
Tilsæt mælk lidt ad gangen og pisk dejen ensartet.
Lad den hvile i køleskab i ca. 30 min.
Rør evt. mere mælk i, hvis dejen er for tyk. Varm 1-2 pander godt op og kom lidt smør på.
Hæld et tyndt lag dej på og bag pandekagerne ved middelvarme i 2-3 min. på hver side, til de er lyse brune og gennembagte.
Hold dem varme under stanniol og et viskestykke mens resten af dejen bages.

 
Vask æblerne og skær dem i små stykker uden kernehus.
Vend dem sammen med citronsaft og honning.
Server pandekagerne med æblesalaten.

 
Se flere dejlige desserter her

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.235 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her