Logo

Rabarber-kirsebærkompot med mascarponecreme - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rabarber-kirsebærkompot med mascarponecreme - Bare bedst 

 
Her får du rabarberkompot i flere spændende udgaver. Vælg mellem jordbær, appelsin, tapioka og kokos eller rabarber-hindbær. Det er vildt lækkert.
Forberedelse: 35 min. Tilberedning: 20 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
250 g spæde rabarber
65 g melis
150 g mascarpone
30 g flormelis
250 g surkirsebær fra dåse eller glas
½ dl kanelsirup (se opskrift)

 
* Tilberedning
Trim rabarberne, og skær dem i mindre stykker.
Bring 1 dl vand i kog med sukkeret i en stor gryde.
Tilsæt rabarberne, og lad dem mørne for lav varme 20 min. Køl af.

 
Pisk mascarpone og flormelis, til det er luftigt og cremet, men fast.
Kør rabarberne inklusive lage med halvdelen af kirsebærrene i en blender.
Hæld puréen i en stor skål, og rør resten af kirsebærrene i.
Fordel i 6 høje dessertglas.
Kom 1 spsk mascarponecreme i hvert glas.
Server straks, eller stil dem køligt, til de skal bruges.
Dryp med kanelsirup lige før servering.

 
Rabarber-jordbærkompot
Udskift mascarpone med 2 dl kvark og ribsene med
250 g jordbær varmet igennem med 2 spsk sukker.
Server små marengs til.

 
Rabarber-appelsinkompot
Damp rabarberne med 2 dl orangeblomstvand,
tilsæt 50 g kandiseret appelsinskal i tern.
Udskift mascarpone med 2 dl kvark rørt med 30 g sukker.

 
Rabarberdessert med tapioka og kokos
Kog 50 g tapiokamel 20 min i 1 dl kokosmælk
med 2 dl vand og 45 g sukker.
Hæld blandingen i dessertglas, og tilsæt rabarberkompot.

 
Rabarber-hindbærkompot
Damp rabarberne med 100 g hindbær, 100 g sukker og
2 spsk rosenvand. Tilsæt mascarponecremen.
Pynt med hele bær og mandelflager.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Trifli

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.244 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her