Logo

Rabarbermousse - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rabarbermousse - Let og godt 

 
Her får du mousse i flere spændende udgaver. Fx Rabarber-jordbærmousse, Ribsmousse, Ferskenmousse eller Pæremousse – så godt skal mousse smage
Forberedelse: 25 min. Tilberedning: 12 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
3 blade husblas
500 g røde rabarber
150 g melis
saften af ½ citron
2 dl cremefraiche
1 æggehvide
mynteblade til pynt

 
* Tilberedning
Læg husblassen i blød i en skål koldt vand 10 min.
Skræl rabarberne, og skær dem i stykker.
Kom dem i en stor gryde med sukker og citronsaft, og
hæld vand i til de er dækket.
Kog dem for svag varme 12 min under låg.
Tilsæt om nødvendigt vand under kogningen.
Tag dem af varmen, tilsæt husblas, og rør til det er helt opløst.
Pisk cremefraichen til toppe. Pisk æggehviderne til toppe.
Rør dem forsigtigt sammen.
Tilsæt den piskede blanding til rabarberne.
Hæld dem i glas, og køl dem af i 3 timer før serveringen.
Pynt med 1 mynteblad.

 
Rabarber-jordbærmousse
I en foodprocessor finhakkes 500 g jordbær med 50 g melis.
Pynt rabarbermoussen med 3 jordbær og jordbærpuré.

 
Ribsmousse
Opvarm 50 g ribspuré med 1¼ dl flormelis.
Tilsæt 1 blad udblødt husblas.
Rør det hele sammen med 1¼ dl fløde pisket
med 2 spsk flormelis. Stil i køleskab 3 timer.

 
Ferskenmousse
I en foodprocessor finhakkes 1 stor dåse ferskner.
Tilsæt 50 g melis, og varm det op.
Tilsæt 4 blade udblødt husblas. Lad det køle af.
Vend 5 dl flødeskum i blandingen.
Sæt i køleskab 4 timer.

 
Pæremousse
I en foodprocessor finhakkes 3 pærer, 50 g melis
og saften af ½ citron.
Varm op og tilsæt 3 blade udblødt husblas
og vaniljeekstrakt.
Køl af og tilsæt 2 dl flødeskum og pærestykker.
Sæt i køleskab 3 timer.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 673 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her