Logo

Ribstrifli

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ribstrifli 

 
Let at lave. Mellem pris. 4 personer. Dessert. Arbejdstid: 30 min. Skal trække, ribs: mindst 1 time.

 
# Ingredienser til Ribstrifli
500 g meget modne ribs
125 g sukker (1½ dl)
Endvidere:
12 makroner
4 spsk hedvin (portvin, sherry, madeira eller malaga)

 
Råcreme:
½ stang vanilje eller ½ tsk vaniljesukker
2 æggeblommer
2 spsk flormelis
2 dl piskefløde
Portionsglas
*
Sådan laves Ribstrifli
1. Skyl ribsene i koldt vand og lad dem dryppe godt af.

 
2. Rib bærrene for stilke (brug en gaffel) og læg ribsene i en skål lagvis med sukkeret.
Gem nogle bær til pynt.
Ryst godt, så sukkeret fordeles, uden at bærrene knuses.

 
3. Stil bærrene koldt mindst en time.
Ryst dem af og til, men undgå at røre i dem, for så knuses de bløde bær.

 
4. Bræk makronerne i mindre stykker og fordel dem i portionsglas.

 
5. Dryp vinen over.

 
Råcreme:
6. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud.
Pisk æggeblommer, flormelis og vaniljekorn eller -sukker til en luftig æggesnaps.

 
7. Pisk fløden næsten stiv og rør den til en tyk creme med æggemassen.

 
Anretning:
8. Fordel ribsene over makronerne.

 
9. Rør i råcremen lige inden serveringen og hæld den over ribsene.
Pynt med bær og server straks.

 
Tips: Se Makroner.
Læg hindbær over de hedvinsdryppede makroner, før ribsene lægges i.
Råcreme mister sin lethed, hvis den venter for længe.
Mere end en times tid må den ikke stå.
Anden creme kan bruges, fx Kagecreme, enkel eller Kagecreme med fløde, så kan pynten være en lille flødeskumstop og ribs.

 

Se alle de bedste opskrifter med Ribs

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.756 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her