Logo

Roulade med sommerbær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Roulade med sommerbær


Klassisk roulade med lækkert fyld af flødeskum og sommerbær. Rouladen er let, lækker og luftigt - luksus på en varm sommerdag.

 

# Ingredienser

4 æg, store

120 g sukker

60 g hvedemel

60 g kartoffelmel

1 tsk bagepulver

lidt sukker til drys

 

Fyld

400 g sommerbær fx hindbær, blåbær, jordbær

50 g sukker

2 dl piskefløde

*

 

Tænd ovnen på 180 °C.

Pisk æg og sukker hvidt og skummende ca. 10 minutter med en håndmixer.

Bland hvedemel med kartoffelmel og bagepulver og sigt det i æggemassen.

Fold forsigtigt med en dejskraber, til melet er fordelt.

Det er vigtigt at det foregår forsigtigt, da den indpiskede luft i æggemassen, helst ikke må røres ud.

Fordel forsigtigt dejen på en bageplade med bagepapir og bag i ca. 10 minutter til den er gylden i overfladen.

Vend bunden ud på et stykke bagepapir drysset med sukker og lad den ligge lidt.

Træk derefter papiret af bunden.

 

Skyl og afdryp bærrene.

Skær de store bær i mindre stykker og drys dem med sukker.

Pisk fløden til skum og vend forsigtigt med sommerbær.

Spred flødeskumsbærrene ud på rouladen og rul forsigtigt sammen.

Det gøres bedste ved at rulle papiret stramt om roulade, mens den forsigtigt rulles sammen.

 

 

Se flere dejlige opskrifter med blåbær HER

Kogebog.dk har de nemmeste madopskrifter, Madplan og Tøm køleskabet og din egen "Min kogebog" til dine egne opskrifter

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 193 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Marengslagkage med mokka-valnøddecremeLækker marengslagkage med mokka-valnøddecreme som fra badehotellet. Pyntet med blåbær,...
• Havregryn med blåbær og mælkHurtig og meget lækker og mættende morgenmåltid, der giver en god start på dagen. Klik her...
• Syrnet mysli med sommerbærSæt havregryn i blød aftenen før og glæd dig til lækker syrnet mysli næste morgen. Du kan...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?



Afstemning
Hvad spiser du til frokost?


Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?


Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?


Fortæl dine venner om os