Logo

Vinfromage

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vinfromage 

 
Dessert. Arbejdstid: 15 min. Afkøles: 2 timer. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Vinfromage
3 æg
80 g sukker (ca 1 dl)
½ dl hvidvin
2 dl piskefløde
4 blade husblas
*
Sådan laves Vinfromage
1. Sæt husblassen i blød i rigeligt, koldt vand 8-10 min.

 
2. Del æggene i blomme og hvide.
Pisk æggeblommer og sukker let og luftigt.
Tilsæt hvidvinen.

 
3. Tag husblassen op og knug den fri for vand.
Læg den i en skål og smelt den over vandbad (se Bain-marie).

 
4. Pisk æggehviderne stive og fløden til skum.

 
5. Hæld den håndvarme husblas i æggemassen i en tynd stråle og pisk, så husblassen straks blandes med æggemassen.

 
6. Tag lidt flødeskum fra til pynt og vend det resterende flødeskum i fromagen, når den begynder at stivne.

 
7. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i fromagen.

 
8. Hæld fromagen i en skål eller fordel den i portionsglas og stil den koldt ca 2 timer.

 
9. Pynt fromagen med lidt flødeskum lige inden servering.

 
Tips: Fromagen kan yderligere tilsættes et par spsk appelsin- eller citronsaft under pkt. 2.
Et par mynte- eller citronmelisseblade eller halve, udstenede druer ser pænt ud og klæ'r smagen.
Se Fromage, grundopskrift.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fromage

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.135 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her