Logo

Auberginer med kødsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Auberginer med kødsauce

 
Nem opskrift på bagte auberginer. Mildt krydret kødsauce mellem tynde aubergineskiver. Det minder om lasagne, men auberginen gør retten lidt grønnere...
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca ½ time

 
# Ingredienser
500 g hakket oksekød
1 stort løg
2-3 fed hvidløg
6 dl vand efter behov
2 dl mælk
evt. en smule frisk hakket chili

2 auberginer
2 spsk olie
2-3 æg
salt, peber fra kværn
1 spsk maizenamel
2½ dl bouillon

4 spsk reven ost

 
* Tilberedning
1. Svits løget og kom derefter kødet i og svits det sammen.
Efter det er blevet brunet, tilsættes friskhakket hvidløg og svits endnu det hele sammen.
Tilsæt derefter vand og mælk og lad det hele småkoge i 20-25 min.


2. Skær auberginerne i skiver, der steges gyldne i olie på en pande.
Læg skiverne lagvis med kødsaucen i et smurt, ovnfast fad.

 
3. Pisk æg, salt, peber, maizenamel og bouillon sammen og hæld blandingen i fadet.
Drys med osten.

 
4. Sæt retten i ovnen ved 200 °C i 20 min.
Retten serveres i fadet.
Tilbehør er en grøn salat og groft brød.

 

Se alle opskrifter med salat HER

Se alle opskrifter med brød og boller HER

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.483 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her