Logo

Gullaschsuppe - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gullaschsuppe - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Nem opskrift på lækker ungarsk gullaschsuppe (landets nationalret) som giver varmen helt ud i fingre og tæer. Få den bedste opskrift lige her...
Til 4 personer

 
# Ingredienser
75 g bacon uden svær
1 løg
1 gulerod
75 g selleri
1 spsk vindruekerneolie
500 g hakket oksekød 10%
2 store peberfrugter
1-2 fed hvidløg, finthakket
2 dåser hakkede tomater
½ spsk paprika
1 dåse koncentreret tomatpuré
¼ liter oksebouillon
salt
½ dl fløde
½ dl syltede rødbeder i små terninger

 
TILBEHØR:
evt. cremefraiche 18%
hakkede, syltede rødbeder
hakket persille
klippet purløg
sorte oliven i skiver

 
* Tilberedning
Skær baconen i små tern.
Rens grønsagerne og skær dem i mindre stykker.
Varm olien godt op i en stor stegegryde. Steg baconen let heri.
Rør løg, gulerod og selleri i og steg det over kraftig varme i 3 min.
Tilsæt det hakkede oksekød og rør rundt til det smuldrer.
Tilsæt peberfrugt og hvidløg og steg i 2 min.
Tilsæt tomaterne. Rør paprika i og kog op.
Rør bouillon og tomatpuré i og kog op.
Tilsæt salt, læg låg på og lad suppen småkage i 15 min.
Rør fløde og rødbedetern i.
Lad suppen koge igennem og smag den til.

 
INFO: Gullasch er oprindeligt en suppe fra Ungarn. Suppen er regnet som Ungarns nationalret. Engang bestod den af finskåret oksekød i krydret sauce. I dag består den af kød, paprika, tomater, løg, hvidløg og rødbeder.

 
Se alle de bedste opskrifter med Gullasch

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.998 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her