Logo

Oksekød med sojasauce og sesam

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oksekød med sojasauce og sesam

 
Sojasauce og sesamfrø er klassiske ingredienser i kinesisk madlavning. Anvend en mørk sojasauce og få ekstra smag og fylde.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
25 g sesamfrø
450 g oksefilet
2 spsk vegetabilsk olie
1 grøn peberfrugt, udkernet og tyndt strimlet
4 fed hvidløg, pressede
2 spsk tør sherry
4 spsk sojasauce
6 forårsløg, skivede
nudler, tilbehør

 
* Tilberedning
1. Varm en stor wok eller tykbundet pande, til den er meget varm.

 
2. Kom sesamfrø i wokken og rist dem under omrøring, til de begynder at blive brune.
Tag dem op og sæt dem til side.

 
3. Med en skarp kniv skæres kødet i tynde skiver.

 
4. Varm olien i wokken.
Tilsæt kødet og lynsteg i 2-3 min, eller til det er lukket på alle sider.

 
5. Tilsæt peberfrugt og hvidløg og svits under omrøring i yderligere 2 min.

 
6. Tilsæt sherry og sojasauce sammen med forårsløg.
Lad det boble ca. 1 minut under omrøring, men lad det ikke brænde på.

 
7. Fordel retten i varme skåle og drys de ristede sesamfrø over.
Serveres varm med kogte nudler.

 
Næringsindhold:
Kalorier 324. Sukker 2 g. Proteiner 25 g. Fedt 22 g. Kulhydrater 3 g. Mættede fedtsyrer 6 g.

 



Oksekød med sojasauce og sesam 
Oksekød med sojasauce og sesam

Oksekød med sojasauce og sesam



Kokkens tip
Man kan drysse sesamfrø ud over en bageplade og riste dem under en forvarmet grill, til de er brune og aromatiske.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød   Svinekød   Kalvekød Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 3.163 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her