Logo

Hachis med æg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hachis med æg 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Hachis:
400 g kogt eller stegt okse-, kalve- eller svinekød
1 løg
30 g smør
2 spsk hvedemel
4 dl bouillon
2 tsk worcestershiresauce
salt og peber
evt. kulør
*
Sådan laves Hachis:
1. Kødet skæres i fine tern med en skarp kniv, men kan også hakkes en gang gennem kødhakkeren.

 
2. Hak løget fint.

 
3. Brun smørret i en gryde og svits løget heri.
Tilsæt kødet og lad det svitse med, til det har taget farve.

 
4. Drys hvedemelet over og rør rundt, til det er opsuget.
Tilsæt bouillonen lidt efter lidt, dæmp varmen og læg låg på.
Las hachisen koge ca 10 min. for svag varme.

 
5. Tilsæt eventuelt et par dråber kulør og smag til med salt, peber og worcestershiresauce.
Server kogte eller Brune kartofler til.


Tips: Hachis kan tilsmages med asie-eddike og/eller karry, eller der kan vendes lidt fintskåret asie i til sidst.
Halve smilende æg både pynter og mætter, og strækker denne udprægede resteret.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 
INFO: Hachis, ordet er fransk, af hacher 'hakke', ret af grofthakket kogt eller stegt kød i brun sauce. Retten kan tilsættes urter, sherry, engelsk sauce og tomatpuré og kan serveres som selvstændig ret eller som fyld i pirogger, tarteletter mv. UDTALE [haˈɕi]

 
Se alle de bedste opskrifter med Hachis

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 6.922 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her