Logo

Karbonader med stuvet grønt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karbonader med stuvet grønt


Karbonaderne og de stuvede ærter og gulerødder får her ekstra smag fra hvidløgsflødeost. Vores opskrift er nem og giver en dejlig jysk ret - kan anbefales.

4 personer. Koge-/stegetid: ca 30 min.

 
# Ingredienser
450 g hakket svinekød

50 g hvidløgsflødeost
15 g smør (til stegning)
salt og peber

 
Stuvet grønt:
15 g smør
1½ spsk hvedemel
2½ dl mælk

2 spsk hvidløgsflødeost
500 g ærter og gulerødder (fra frost)

 
Kartoffelmos:
1 kg kartofler (til mos)
2 dl mælk

2 spsk citronsaft
½ tsk muskatnød (revet)
salt

Tilbehør: salatblade og persille

 
* Tilberedning
1. Bland kødet med flødeosten, og form 4 karbonader.
Steg dem i smør, til de er gennemstegte.
Krydr med salt og peber.

 
2. Varm smørret i en gryde, og drys melet i.
Hæld mælken i lidt ad gangen, og pisk grundigt i saucen.
Tilsæt flødeosten, og fjern saucen fra varmen.

 
3. Kog de frosne grønsager i 1 minut i letsaltet vand.
Hæld vandet fra, og kom dem i saucen.

Smag til med salt og peber.

 
4. Skræl kartoflerne, og skær dem i mindre stykker.
Kog dem, til de er helt møre.
Hæld vandet fra, og mos dem med mælk.

Tilsæt citronsaft, muskat og salt.

 
5. Server karbonaderne med de stuvede grønsager og kartoffelmos.
Drys evt. med persille, og pynt retten med friske salatblade.

 
Tips: Se forskellen på krebinetter og karbonader HER.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.753 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her