Logo

Koteletter med fennikel-grape-salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Koteletter med fennikel-grape-salat

 
Nem og hurtig vinterret med en frisk og sprød salat.  Vores opskrift er nem og giver en dejlig smagfuld kotelet og en dejlig frisk salat - kan bestemt anbefales.
4 personer. Koge-/stegetid: ca. 10 min.
 
# Ingredienser
4 svinekoteletter (a ca 125 g)
salt og peber

1 spsk olie

Fennikel-grape-salat:

2 fennikel
2 grapefrugter (pink)
1 lille romaine salat
1 spsk olie
salt og peber

2 forårsløg
evt. 50 g fetaost (smuldret)
persille (hakket)

Tilbehør: groft hvedebrød

 
* Tilberedning
1. Krydr koteletterne med salt og peber, og brun dem i olie på en pande.
Steg dem færdige ved jævn varme ca 3 min. på hver side.

 
2. Rens fenniklerne, og skær dem først i halve og herefter i tynde skiver.
Skær enderne af grapefrugterne, og fjern skind og hvide hinder med en kniv.
Hold grapefrugterne ind over en skål, mens du skærer fileterne løs.

 
3. Bland fennikel og grapefileter på et fad sammen med snittet salat.
Pisk den grapesaft, der er løbet fra grapefrugterne med olie, og krydr med salt og peber.

Fordel marinaden over salaten, og drys med forårsløg i skiver, fetaost og persille.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.464 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her