Logo

Leverpostej - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Leverpostej - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Leverpostej er et smørbart pålægsprodukt fremstillet af lever, spæk, krydderier og suppe. Det fremstilles oftest af svinelever, men kalvelever og fuglelever kan også benyttes. I 1992 blev leverpostej kåret som danskernes foretrukne pålæg af to undersøgelser.
Sylte og leverpostej hører til julebordets klassikere, men derfor kan man jo godt for variationens skyld prøve fx en lækker Kylling i persillesky, Andepostej, Grønsagsterrine eller Grønsagsrand.

 
# Ingredienser
500 g svinelever
250 g spæk
50 g smør eller margarine
4 spsk hvedemel
2½ dl mælk
1 dl fløde
2 æg
1 æble
1 løg
2 tsk allehånde
2 tsk nellike
salt og peber

 
* Tilberedning
Hak lever og spæk 1-2 gange gennem kødmaskinen.
Smelt fedtstoffet i en gryde, rør melet i og spæd med
mælk og fløde. Lad afbagningen koge igennem.
Tag den fra varmen og lad den svale.
Rør æggene i et ad gangen.
Tilsæt revet æble og løg og krydr med allehånde, nellike,
salt og peber og vend det hakkede lever/spæk i.
Kom levermassen i en aflang form (1½ l) og
bag leverpostejen ca. 1 time ved 200 °C.
Pynt med ristet bacon og ristede champignoner og
giv syltede asier, agurker eller rødbeder til.

 
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.486 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her