Logo

Marinerede selleriskiver

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marinerede selleriskiver 

 
En god måde at give kogte grønsager et ekstra løft er at lægge dem i en krydret marinade. Det her er en virkelig lækker ret med grønsager er godt netop nu!
Tid: ca 1½ time, heraf 1 time til marinering. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 stor rodselleri
5 dl vand
½ tsk salt
2 spsk vineddike
4 spsk olie
2 spsk vand
1 tsk italiensk salatkrydderi
tsk salt
¼ tsk hvid peber

 
SAUCE:
2 dl syrnet fløde 9%
1 spsk dijonsennep
¼ tsk salt
2 spsk hakket persille

 
ANRETNING:
4-6 skiver røget skinke
4-6 salatblade
2 tomater
 
* Fremgangsmåde
1. Skræl rodsellerien og skær den i knapt 1 cm tykke skiver.
Kog dem møre i letsaltet vand 7-10 min. Lad dem dryppe af.

 
2. Rør vineddike, olie, vand, italiensk krydderi, salt og peber sammen.
Hæld marinaden over de varme selleriskiver og lad dem trække køligt ca 1 time.

 
3. Rør ingredienserne til saucen sammen.

 
4. Anret selleriskiverne på et fad eller på 4 tallerkener.
Garner med røget skinke, salatblade og tomatbåde.
Server med saucen og et godt brød.

 
Tips: Skiver af pastinak kan tilberedes på samme måde.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 

Se alle de bedste opskrifter med Selleri

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.260 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her