Logo

Orientalsk mørbradgryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Orientalsk mørbradgryde 

Kinesisk madlavning når den er bedst. Denne farvestrålende og sprøde ret bliver helt sikkert en af familiens favoritter. Hurtigt let og lækkert

Forberedelse 25 min. Tilberedning 15 min. 6 portioner

 
#Ingredienser
450 g svinemørbrad
2½ dl hønsebouillon
3 spsk kinesisk soya
2 spsk maizenamel
1 spsk vegetabilsk olie
2 fed hvidløg, finthakkede
1 mellemstort løg, skåret i 8 både
2 røde peberfrugter, grofthakkede
500 g broccolibuketter
1 tsk chilipeber
5 dl kogte løse ris
1½ dl cashew- eller jordnødder

 
* Tilberedning
1. Bland bouillon, soya og maizenamel i en skål.
Varm en wok eller stegepande ved god varme.
Skær kødet i ca. 1 cm tykke medaljoner og
skær dem derefter i ca. ½ cm små strimler.

 
2. Hæld olien i wokken/panden og varm den op,
men lad den ikke ryge. Brun kødet i olien.
Rør rundt hele tiden til kødet ikke længere er rosa, ca. 5 min.
Læg kødet på et stykke køkkenrulle.

 
3. Brun løg og hvidløg i ca. 2 min under stadig omrøring.
Læg peberfrugt, broccoli og chilipeber i og steg grønsagerne
sprød-møre, ca. 2 min.

 
4. Tilsæt kødet og bouillon-blandingen og steg til kødet er
varmt og saucen jævn, ca. 5 min.
Rør nødderne i.
Anret ris og gryderet på tallerkener. Server straks.

 
Tips:


Orientalsk mørbradgryde 

Glasnudler er et glimrende alternativ til ris i denne opskrift.
Disse lange. tynde nudler har fået deres navn pga. at de er
næsten gennemsigtige.


Orientalsk mørbradgryde 

Orientalske grønsager såsom minimajs, vandkastanjer, enoki-svampe,
bambusskud og bønnespirer er andre eksotiske ingredienser til wokretter.

 
Pr. portion: Kalorier 311 = Kilojoule 1329
Kulhydrat 19 g Protein 22 g Fedt 16 g (46%) Fibre 3 g

 
VARIATION
Hvis du vil spare lidt flere kalorier, kan du udelade cashewnødderne.
Så bliver kalorieindholdet 161 og fedtindholdet 4,2 gram (23%).

 
• Svinemørbrad er meget magert kød.
• Broccoli giver måltidet et højt C-vitaminindhold.

 
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød eller Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.356 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her