Logo

Ostegratinerede endivebåde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ostegratinerede endivebåde 

 
Den lidt bitre smag, som endiver har, gør at de passer fint sammen med ost af alle slags.
Tid: ca 20 min, heraf ca 10 min. i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 endive salat
vand, salt

 
SAUCE:
1½ spsk smør eller margarine
3 spsk hvedemel
4 dl mælk
2 dl reven ost (lagret Danbo)
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
¼ tsk muskat
100 g røget skinke
 
* Fremgangsmåde
1. Bring letsaltet vand i kog (1 tsk salt/liter vand).

 
2. Læg endiverne i og kog dem nogle minutter.

 
3. Tag endiverne op og lad dem løbe af.

 
4. Pluk de store yderblade af og læg dem sammen så de danner aflange skåle.
Stil dem i et let smurt ovnfast fad.

 
5. Smelt fedtstoffet til saucen i en gryde. Drys melet over.
Rør rundt og spæd med mælken.

 
6. Lad saucen koge ca 5 minutter.

 
7. Rør den revne ost i og lad den smelte.
Smag til med salt, sort peber og muskat.

 
8. Skær den røgede skinke i strimler og kom dem i saucen.

 
9. Fyld endivebådene med ostesaucen.
Gratiner det i ovnen ved 225 °C ca 10 minutter.

 
10. Server med baguette og evt. en salat.

 
Tips: Resterne af endiverne kan strimles og anvendes i en blandet salat.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.364 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her