Logo

Skinkegryde med kålroer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinkegryde med kålroer

 
Svinekød og roer går godt i spænd. De mange sorter af rodfrugter og kål er velegnede i gryderetter, hvor man ønsker et billigt fyld. Her en god skinkegryde.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 1 ½ time. Fryseegnet

 
# Ingredienser
500 g skært svinekød (fx skinke eller kam)
50 g bacon

1 kålroe
6 kartofler
2 løg

¼ rodselleri
salt og peber
1 spsk paprika edelsüss
3 dl bouillon (af terning)
1½ dl rødvin

1 spsk tomatpuré
lidt frisk kørvel

 
* Fremgangsmåde:
1. Skær kødet i store terninger.

 
2. Skræl roe, selleri og kartofler.
Skær dem i store terninger.

Pil løgene og hak dem groft.

 
3. Skær bacon i 1 cm strimler, der svitses i en stor gryde.
Derefter brunes kødet i baconfedtet.
Tilsæt løgene og lad dem gyldne.


4. Kom rodfrugterne i gryden.
Drys med krydderierne.

Hæld vin og bouillon samt tomatpuré ved.


5. Læg låg på gryden og bring den i kog.
Skru ned og lad retten snurre i ca 45 min, til kødet er mørt.


6. Smag retten til og drys med hakket kørvel.
Server brød til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.587 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her