Logo

Kalkunbrystfilet i marsala

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunbrystfilet i marsala 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 15 min. Stegetid: ca 15 min. Let at lave. Høj pris. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kalkunbrystfilet i marsala:
600 g kalkunbrystfilet
2 spsk hvedemel
salt og peber
saft af ½ citron
40 g smør
1 dl marsala
1 dl kalkun- eller hønsebouillon
75 g reven parmesanost
*
Sådan laves Kalkunbrystfilet i marsala:
1. Befri brystfileten for eventuelt skind, og skær den i ca 4 cm brede skiver på skrå.

 
2. Bland melet med salt og peber.

 
3. Dryp kødet med citronsaft og vend det i melblandingen.

 
4. Smelt smørret gyldent på panden og steg kødet 3-4 min. på hver side.

 
5. Hæld marsalavinen over og lad den koge op.
Hæld bouillonen ved og drys med reven parmesanost.

 
6. Læg låg på panden eller dæk med alufolie og lad kødet snurre ved svag varme ca 10 min.
Smag til med salt og peber og server straks.
Spis løse ris eller pillekartofler til.
Letkogte grønsager, fx grønne bønner, sukkerærter eller broccoli, kan også ledsage.

 
Tips: Kan fryses. Holdbarhed: ca 2 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalkun

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.959 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her