Logo

Kylling på spansk maner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling på spansk maner


Gyldenstegt kylling og friske grønsager er hovedingredienser i denne elegante ret. Den kan udmærket forberedes i god tid. 

Forberedelse 25 min. Tilberedning 25 min. 4 portioner

 

#Ingredienser

4 kyllingebryster à ca. 125 g

1 dl hvedemel

2 spsk olie fx olie

1 rød peberfrugt

1 grøn peberfrugt
150 g champignoner

250 g ægnudler

2 tsk knust eller stødt chilifrugt

4 dl hønsebouillon

2 spsk tomatpuré

1 spsk reven appelsinskal

10 grønne, pimiento-fyldte oliven

 
* Tilberedning
1. Mål 3 spsk mel op i en dyb tallerken.
Panér kyllingebrysterne i melet så de dækkes helt.
Opvarm 1 spsk olie på en teflonpande ved jævn varme.
Læg kyllingebrysterne på og steg til de ikke længere er rosa,
ca. 12 min. Vend en gang.
Læg kyllingestykkerne på et fad og dæk med folie.

 
2. Rens peberfrugterne og skær dem i skiver.
Rens og skiv svampene.
Kog nudlerne og lad dem dryppe af.

 
3. Opvarm resten af olien på panden.
Tilsæt peberfrugterne. Brun dem i 6 min.
Tilsæt resten af melet, samt chili og brun det i 1 min.
Tilsæt champignon, bouillon, tomatpuré, appelsinskal
og oliven. Lad det simre i 5 min.

 
4. Anret nudlerne på 4 tallerkener.
Læg kyllingen på nudlerne, hæld sauce og grønsager over
og server straks.

 
Tips:


Kylling på spansk maner 

Du kan sagtens lave din egen stødte eller knuste chili.
Tør chilifrugterne og anvend en kværn, hvis du vil have et fint pulver.
Hvis du vil lave flager, så kør chilien i foodprocessoren,
eller stød den i en morter.
Der er mange forskellige sorter chili at vælge imellem i handelen i dag.
Den stærkeste er habanero, som ser ud som en lille peberfrugt med
lys, gulgrøn farve. Jalapeño er en grøn, aflang middelstærk frugt med
en krydret frisk smag.
Chilifrugten på billedet hedder Mulatto og har en blommelignende,
middelstærk smag.
 
Kylling på spansk maner:
Pr. portion: Energi: Kcal 559 = kj 2348
Kulhydrat 67 g Protein 39 g Fedt 15 g (24%) Fibre 6 g
 
• olie indeholder enkeltumættede fedtsyrer og E-vitamin.
• Kroppen kan kun udnytte E-vitamin sammen med fedtstof
 
Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.660 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her