Logo

Kyllingebryst med olivenfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingebryst med olivenfyld 

 
Når man fylder sin kylling med forskellige krydderurter og oliven, får kødet en dejlig smag. Sammen med pasta, en sauce af basilikum, persille og hvidvin, bliver denne kyllingeret en rigtig fristelse.
Tid: 35 min. Retten er frysegnet. Holdbarhed  3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 stk kyllingefilet (400 g)
8-10 sorte oliven
1 dl friske krydderurter, fx
basilikum eller persille, eller 2-3 tsk tørrede
1-2 spsk smør eller margarine
1 tsk salt
¼ tsk peber

 
SAUCE:
½ bdt. persille
½ bdt. basilikum eller timian
3 dl bouillon (vand + terning)
½ dl hvidvin
1 spsk Maizena
2-3 spsk cremefraiche
salt og peber

 
TIL SERVERING:
4 portioner penne
1 zucchini

 
* Fremgangsmåde
1. Bank kyllingefileterne ud til dobbelt størrelse.

 
2. Hak oliven og krydderurter.
Bland det og fordel fyldet på kødet.
Rul sammen og fæstn med tandstikkere.

 
3. Smelt fedtstoffet på en pande.
Læg rullerne på når det er stegeklart.
Drys med salt og peber.
Brun rullerne og lad dem stege ved svag varme  10 min.

 
4. Sauce: Blend urterne med lidt bouillon.
Bring resten af bouillonen i kog i en gryde.
Tilsæt urter og hvidvin. Lad det simre et par min.
Jævn med Maizena udrørt i lidt vand.
Rund af med cremefraiche og smag evt. til med salt og peber.

 
5. Kog pastaen. Stik kugler ud af zucchinien.
Kom dem i pastagryden når der mangler 5 min af kogetiden. Server.

 
Tips: I stedet for kyllingefilet kan du bruge helt kyllingebryst.
Skær en lomme i kødet og fyld med urte/olivenblandingen.
Tilbered som anvist ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.434 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her