Logo

Paprikasuppe med purløgsdumplings

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Paprikasuppe med purløgsdumplings 

 
Lidt krydderier varmer i vinterkulden. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Forberedelsestid: 35 min. Tilberedningstid: 40 min. Kuverter: 6

 
# Ingredienser
30 g smør
1 stort hakket løg
6 skiver hakket bacon
6 udbenede kyllingelår, skåret i 2 cm stykker
1 spsk sød paprika
½ tsk cayennepeber
250 g champignonhoveder i skiver
1 l hønsebouillon
6 dl tomatpuré

 
Dumplings:
5 dl hvedemel
1 tsk bagepulver (med top)
½ bundt hakket purløg
0,6 dl revet cheddarost
60 g smeltet smør
1,8 dl vand

 
* Tilberedning
1. Opvarm smørret ved jævn varme i en stor tykbundet gryde.
Tilsæt løg, bacon og kylling og steg det i 8 min, eller indtil kødet er gennemstegt.
Tilsæt paprika og cayennepeber og fortsæt stegningen i endnu 3 min.

 
2. Rør champignonerne i og svits dem i 2 min.
Tilsæt suppe og tomatpuré og bring det langsomt i kog.
Skru ned for varmen og lad det småkoge uden låg i 15 min.

 
3. Dumplings: Sigt melet ned i en stor skål og rør purløg og ost i.
Lav en fordybning i midten og hæld smør og vand i.
Rør det til en blød dej med en gaffel.

 
4. Øs dejklumper til dumplings op i den småkogende suppe.
Læg låg på og lad dem koge hele i endnu 12-15 min, eller indtil alle dumplings er gennemkogt.

 

Paprikasuppe med purløgsdumplings 
Prøv sammen med:
Hovedret: Grillstegt snapper med asiatiske nudler
Dessert: Citruscreme med appelsin

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.932 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her