Logo

Spicy kyllingedeller og tomatsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spicy kyllingedeller og tomatsalat

 

De små lækre frikadeller er lige til at tage med og passer perfekt til den lækre tomatsalat, der får fylde af perlebyg og cremet fetaost. Retten er et kæmpe hit

30 små frikadeller + salat til 4 Arbejdstid: ca 1 time

 

# Ingredienser

Kyllingedeller:
1 rød chili

500 g hakket kyllingekød
1 tsk salt

1 fed hvidløg

1 tsk stødt spidskommen
1 æg

4 spsk rasp

½ dl danskvand
olie til stegning

 
Tomatsalat:
100 g perlebyg

1 håndfuld krydderurter, fx basilikum, persille, kørvel
750 g blandede tomater
1 rødløg

100 g fetaost
2 spsk olie
salt og peber

 
* Tilberedning
Kyllingedeller:
1. Flæk chilien, og skrab kernerne ud. Hak chilien fint.

 
2. Rør kød med salt, og rør dernæst med chili, presset hvidløg, spidskommen, æg, rasp og danskvand i.
Lad farsen hvile i køleskabet i ca 30 min.

 
3. Varm olien på en slip let-pande.
Form farsen til små frikadeller - ca 30 stk - og steg i ca 3 min på hver side.
Server gerne frikadellerne med chilisauce.

 
Tomatsalat:
4. Kog perlebyg som angivet på emballagen.
Afdryp og afkøl byggen.

 
5. Hak krydderurterne.
Skær halvdelen af tomaterne i både. Resten i skiver.
Hak løget fint.
Vend tomater med perlebyg, krydderurter, løg og fetaost skåret i tern.
Dryp olien over salaten, og smag til med salt og peber.

 

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.293 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her