Logo

Sprøde forårsruller med jordnødde- og honningsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sprøde forårsruller med jordnødde- og honningsauce 

 

Ganske enkelt lækkert! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter, se også menuforslag nederst

Forberedelsestid: 40 min. Tilberedningstid: 3 min. 20 stk

 
# Ingredienser
3 kogte el. stegte fileter af kyllingebryst
2 mellemstore gulerødder
250 g haricots verts
10 forårsløg
250 g bønnespirer
230 g bambusskud (fra dåse)
200 g risnudler
1 spsk soyasauce
20 forårsrullesvøb
1 let pisket æggehvide
olie til dybstegning

 
Jordnødde- og honningsauce:
1,2 dl ristede, hakkede jordnødder
0,6 dl honning
2 spsk soyasauce

 
* Tilberedning
1. Trævl kyllingekødet i lange, tynde strimler og læg det i en stor skål.
Snit enderne af løg og forårsløg og skær dem så i lange, tynde strimler.
Fjern enderne på bønnespirerne.
Dryp bambusskuddene af og skær dem i små stykker.
Bland alle grønsagerne med kyllingekødet.

 
2. Udblød nudlerne i varmt vand i 5 min og lad dem dryppe af.
Klip dem groft med en saks og hæld dem over til kødet og grønsagerne.
Tilsæt soyasauce og bland det godt med resten.

 
3. Lav en forårsrulle ad gangen.
Læg en god klump fyld et stykke inde fra et af hjørnerne.
Fold hjørnerne op og derefter siderne ind.
Rul svøbet sammen og fæstn det med lidt æggehvide.

 
4. Jordnødde- og honningsauce:
Bland alle ingredienser godt sammen.

 
5. Opvarm olie i en tykbundet gryde i en mængde, der er tilstrækkelig til at fritere rullerne i.
Steg 2-3 ad gangen i jævnt varm olie, indtil de er gyldne.
Tag dem op af olien med en tang og læg dem på fedtsugende papir.
Server forårsrullerne med jordnødde- og honningsauce.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Rejer og fiskekarry
Dessert: Ferskner med mandelfyld

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.267 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her