Logo

Cremet grønsagssuppe på flaske

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cremet grønsagssuppe på flaske

 
En kold, cremet grønsagssuppe, der er et dejligt alternativ til sommerklassikeren gazpacho. Kog suppen i god tid, og lad den afkøle, inden den blendes, serveres eller hældes på flaske og tages med på tur. Retten er et kæmpe hit
4 personer. Arbejdstid: ca 20 min plus kogetid
 
# Ingredienser
3 store porrer
3 mellemstore kartofler
1 løg
2 spsk olie
8 dl grønsags bouillon
1 laurbærblad
2 timiankviste
2½ dl sødmælk eller fløde 13%
1 håndfuld krydderurter, fx persille, kørvel, brøndkarse
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Rens porrerne, og skær dem i skiver. Skyl dem godt.


2. Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern.
Pil og hak løget.

 
3. Varm olien i en gryde, og svits porrer, kartofler og løg, til det er gyldent.

 
4. Hæld bouillon på grønsagerne, og tilsæt laurbærblad og timiankviste.
Lad grønsagerne simre under låg i ca 20 min, til de er møre.

 
5. Fjern laurbærblad og timiankviste, og afkøl suppen.

 
6. Når suppen er afkølet, blendes den med sødmælk og krydderurter.
Smag suppen til med salt og peber, før den serveres eller hældes på flasker.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.368 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her