Logo

Gazpacho med peberfrugt og feta - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gazpacho med peberfrugt og feta - Let og godt 

 
Her får du gazpacho i flere spændende udgaver. Fx Andalusisk gazpacho, Gazpacho med gedeost, Gazpacho med ost og karry eller Gazpacho med melon.
Gazpacho er en spansk grønsagssuppe, som spises kold.

Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
1 peberfrugt
3 tomater
1 skive sandwichbrød
2 spsk olie
1 spsk aceto balsamico
100 g feta
salt og peber

 
* Tilberedning
Skyl peberfrugten, og brun den under grillen 10-15 min.
Lad den køle af i en plastpose, og pil den.
Skær tomaterne i kvarte.
Hak dem fint i en foodprocessor med 1 en skive sandwichbrød.
Tilsæt peberfrugt, olie og eddike.
Smag til med salt og peber. Hak igen.
Serveres afkølet med fetatern.

 
Andalusisk gazpacho
Tilsæt 1 agurk, 1 mild chili, 1 fed hvidløg og basilikum.

 
Gazpacho med gedeost
Skær 8 tomater, 1 skrællet agurk og 1 rød peberfrugt i tern.
Lad dem marinere natten over med 1 hakket løg, knust hvidløg
og olie.
Smag til med salt og peber. Bland det med ½ gedeost.
Serveres med gedeostkugler rullet i finthakket purløg.

 
Gazpacho med ost og karry
I en foodprocessor hakkes 8 tomater, 1 skrællet agurk,
½ grøn peberfrugt, 1 løg, 1 fed hvidløg,
3 spsk aceto balsamico og 3 spsk olie.
Serveres med kvarkfirkanter blandet med ½ tsk stødt karry.
Smag til med salt og peber.

 
Gazpacho med melon
Hak 1 cantaloup-melon fint i foodprocessor.
Tilsæt ½ glas sød hvidvin og korn fra 1 stang vanilje.
Stil det køligt i 2 timer.
Hæld blandingen tilbage i melonskallen, og pynt med mynteblade.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.717 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her