Logo

Grønsagssuppe, kinesisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Grønsagssuppe, kinesisk

 
Vælg tre eller fire grønsager til denne skønne suppe: kineserne holder af at blande grønsager med forskellig farve, smag og konsistens.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 3½ time. Tilberedning: 5 min.

 
# Ingredienser
30-60 g af hver af følgende ingredienser: svampe, gulerødder, asparges,
sukkerærter, bambusskud, babymajs, agurk, tomater, spinat, salat, pak choi, tofu osv.
6 dl kinesisk bouillon (se dette)
1 spsk lys sojasauce
nogle dråber sesamolie (kan udelades)
salt og peber
finthakket forårsløg, til pynt

 
* Tilberedning
1. En wok eller stor, tykbundet pande forvarmes.

 
2. Med en skarp kniv eller flækkekniv skæres dit udvalg af grønsager i nogenlunde ensartede stykker (skiver, strimler eller tern).

 
3. Hæld bouillon i wokken eller panden. Varm den, til den spilkoger.

 
4. Tilsæt grønsager, men husk, at nogle skal koge længere end andre: tilsæt først gulerødder og babymajs, kog 2 min, derefter asparges, svampe, pak choi, tofu og kog 1 minut.

 
5. Spinat, salat, brøndkarse, agurk 09 tomater tilsættes til sidst.
Rør og bring suppen tilbage i kog.

 
6. Tilsæt sojasauce og eventuelt sesamolie og smag til med salt og peber.

 
7. Hæld suppen i varme suppeskåle og server den varm, pyntet med forårsløg.

 
Næringsindhold:
Kalorier 38. Sukker 3 g. Proteiner 3 g. Fedt 2 g. Kulhydrater 4 g. Mættede fedtsyrer 0,2 g.


Grønsagssuppe, kinesisk

Grønsagssuppe, kinesisk

Grønsagssuppe, kinesisk 

 
Kokkens tip
Sesamolie er en olie med flerumættede fedtsyrer, der anvendes hovedsageligt som krydderi. Den fremstilles af ristede sesamfrø og har en nøddeagtig smag. Den er tyk og mørk og branker let, så den skal tilsættes i sidste øjeblik.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.989 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her