Logo

Marineret kartoffelsalat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marineret kartoffelsalat

 
Mormors sommerkartoffelsalat eller marineret kartoffelsalat. Det er jo en hel videnskab. Opskrift på kartoffelsalat med marinade af olie og estragoneddike, porrer og masser af friske krydderurter. Kartoffelsalaten er skønt tilbehør til kød og på en lun grillaften.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 25 min. Ikke fryseegnet
  
# Ingredienser
750 g små faste kartofler fx aspargeskartofler
2 porrer
1 bdt dild
1 bdt persille


Marinade:
1-1½ dl olie
2-3 spsk estragoneddike
1-2 tsk fransk sennep
evt. hvidløg
salt, peber

 
* Fremgangsmåde
1. Kog kartoflerne, pil dem og skær dem i skiver.
Skyl porrerne og skær dem i ringe.

 
2. Bland kartofler og porreringe i en skål, klip dild og persille over.


3. Rør olie og eddike sammen til marinade og krydr med sennep, evt. hvidløg, salt og peber.
Hæld marinaden over salaten.
God som tilbehør til kød og fisk.

 
Tips
Porrerne i kartoffelsalaten kan erstattes af salat- eller forårsløg. Der kan yderligere blandes ærter og/eller agurkestave i salaten.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartoffelsalat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.582 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her