Logo

Rodfrugtgratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rodfrugtgratin 

 
Vineddike og olie gør denne rodfrugtgratin anderledes. Den minder næsten om en varm salat.
Det her er en virkelig lækker ret med grønsager er godt netop nu!
Tid: 50-60 min, heraf 35-40 min. i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
8 kartofler
2 gulerødder
1 pastinak
1 porre
½ dl vineddike
1½ dl olie
½ dl finthakket purløg
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartofler, gulerødder og pastinak. Gør porren i stand.

 
2. Striml alle grønsagerne ved hjælp af foodprocessorens grove rive skive.
Når du strimler porren, må du ikke trykke den for hårdt ned mod skiven.

 
3. Fordel det strimlede i et let smurt gratinfad.

 
4. Bland vineddike, olie, purløg, salt og sort peber.
Hæld blandingen over grønsagerne.

 
5. Stil gratinfadet på en rist nederst i en 225 °C varm ovn 35-40 minutter.

 
6. Server rodfrugtgratinen til grillede eller stegte lamme koteletter, et stegt stykke kød eller kylling.

 
Tips: De foreslåede rodfrugter kan erstattes med det, du nu har i huset. Pastinakken
kan fx erstattes af et stykke rodselleri eller kålrabi, som strimles.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 

Se alle de bedste opskrifter med Rodfrugter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.974 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her