Logo

Salat, blandet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salat, blandet 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Salat, blandet
1 fast grøn hovedsalat eller 1 lille icebergsalat
½ salatagurk
1 bdt radiser
1 håndfuld grønne ærter
evt. ½ bdt persille eller bdt purløg

 
Marinade:
6-7 spsk olie
1½ spsk citronsaft -
eller 2 spsk (hvid) vineddike eller lagereddike
salt og peber
1 spsk hakket purløg
evt. 1 spsk hakket persille
*
Sådan laves Salat, blandet
1. Skyl og slyng salaten.
Iceberg skal skæres i strimler, grøn salat skal rives, ellers falder den hurtigt sammen.

 
2. Skræl salatagurken, hvis skrællen er grov, og skær den i hele eller halve skiver.

 
3. Gør radiserne i stand og skær dem i skiver.

 
4. Hak purløg og eventuel persille.
Anret salat, agurk, radiser, ærter og evt persille i et halvdybt fad eller i en stor skål.

 
Marinade:
5. Pisk olie og citronsaft eller eddike sammen.
Smag til med salt og peber, purløg og evt. persille.
Hæld marinaden over salaten og vend godt.

 
Tips: Er det den daglige salat, det drejer sig om, kan marinaden røres sammen direkte i skålen, og salatingredienserne bare kommes i og blandes.
Grøn salat skal vendes senest muligt, iceberg har godt af at blive vendt og vente en snes min, før den spises.
Andre friske grønsager kan tilsættes salaten: smalle stykker blegselleri, tomatbåde, avocadostykker, kinaradise, ræddike, småbitte blomkålsbuketter, skivet julesalat eller fennikel.
Purløg kan udskiftes med strimlet forårsløg eller porre, lad sæsonen bestemme.
Bruges der citronsaft i marinaden, kan det være nødvendigt at afbalancere smagen med en anelse sukker. Sukkeret optræder her som krydderi og ikke som sødemiddel.

 

Se alle de bedste opskrifter med Salat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (12 stemmer)
Siden er blevet set 6.976 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her