Logo

Tempura-inspirerede grønne bønner i airfryer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tempura-inspirerede grønne bønner i airfryer 

 
Her er sprøde lækre tempura grønne bønner minus friturestegningen. Vores løsning? Panko-brødkrummer, som giver fordel af tempuras lækre knas, uden behov for en gryde varm, sprøjtende olie eller en klassisk tempura-dej (da våd dej ikke gør sig godt i airfryeren).
4-6 portioner. Forberedelsestid: 10 min. Samlet tid: 35 min. Kalorier pr portion: 124

 
# Ingredienser
225 g grønne bønner, trimmet
2 spsk hvedemel
1 kop panko brødkrummer
2 store æg
olie - madlavningsspray
1 spidskål, skåret i meget tynde skiver
2 spsk vand
1 spsk sojasauce med lavt natriumindhold
1 spsk mirin
1½ tsk frisk citronsaft

 
* Tilberedning
1. Bland bønner med mel i en skål, indtil de er belagt.
Kom panko i en lav skål.
Pisk æg sammen i en anden lav skål.

 
2. Ryst overskydende mel af bønnerne.
Dyp i æg og derefter i panko, tryk forsigtigt for at det klæber.

 
3. Sprøjt en airfryer-kurv med olie.
Arranger bønner i et enkelt lag i kurven med en afstand på ca. ½ cm fra hinanden;
spray bønner med madlavningsspray.
Kog i hold ved 180 °C i 7 til 9 min, vend halvvejs igennem,
indtil skorpen er gylden og bønnerne er møre.

 
4. I en stor skål piskes spidskål, vand, sojasauce, mirin og citronsaft.
Server bønner med denne sauce ved siden af.

 

 
Tempura-inspirerede grønne bønner bliver din nye yndlings sunde snack. Brug panko-brødkrummer, som giver fordelen af tempuras vanedannende knas, uden behov for en frituregryde.

 
Tempura er en klassisk japansk ret med fisk, skaldyr og grønsager, der hurtigt steges. Selvom det er forbundet med det japanske køkken, blev metoden til at stege ingredienser introduceret til Japan i det 16. århundrede af portugisiske handlende. Det begyndte med grønne bønner og udviklede sig til den ret, der kendes i dag, som indeholder en dej lavet med hvede og/eller rismel, æg og vand.

 
For at fremskynde snackingen skal du begynde at panere den anden batch, mens den første er i airfryeren, så ingen skal vente.

 
Se alle de bedste opskrifter med Airfryer
 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 958 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her