Logo

Bønner med græskar

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bønner med græskar 

 
Til den moderne udgave af »bean-hole« skal der bruges en gryde. Retten indeholder friske græskar, som kan erstattes af squash.

 
# Ingredienser
3-4 dl tørrede cannellinibønner eller pintobønner,
udblødt natten over eller 2 dåser bønner (800 g)
uden vand afskyllede
2 spsk vegetabilsk olie
1½ stort løg, hakket
3 store fed hvidløg, hakket
2 dåser hakkede tomater (800 g)
2 tsk frisk salvie, hakket, eller 1 tsk stødt salvie
7½ dl græskar, skrællet, udkernet og skåret i terninger
Tabasco-sauce efter smag
salt og friskkværnet sort peber

 
# Tilberedning
1. Hæld vandet fra de udblødte bønner og kom dem i en gryde.
De dækkes med koldt vand og bringes i kog.
Koges i 10 min, og vandet hældes fra.

 
2. Imens opvarmes olien i en gryde ved middel varme.
Tilsæt løg, hvidløg og steg dem i 5-7 min, til de er bløde.

 
3. Tilsæt under omrøring tomater og tomatsaft, salvie,
Tabasco-sauce og peber.
Bringes i kog og koges under omrøring i 5 min.

 
4. Tilsæt de kogte, afdryppede bønner og græskarterningerne;
skru ned for varmen og lad det simre under låg i 1 time,
til bønnerne er bløde og græskarrene falder fra hinanden.
Hvis der bruges dåsebønner, koges græskarterningerne først i 45 min og
til sidst tilsættes bønnerne.
Smages til med salt. Serveres straks,

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv fx:
Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.612 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?







Effektiv reklame - klik her