Logo

Hvidløgsdressing med parmesan - bedst fra Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Der skal en god dressing til god mad – det smager bedst

Hvidløgsdressing med parmesan - bedst fra Kogebog.dk 💘 

 
En stærk og lækker dressing, der traditionelt serveres til den klassiske amerikanske »Caesar salad«
Der skal en god dressing til god mad – det smager bedst
Forberedelsestid 10 min. Portionen giver ca. 2½ dl dressing / til 4 personer
Er I kun to, så halver opskriften.

 
# Ingredienser
3 små fed hvidløg, pressede
2 æggeblommer
½ dl olie
1 tsk worcestershiresauce
3 spsk citronsaft
55 g parmesan, revet

 
* Tilberedning
1. Æggeblommer og hvidløg piskes godt sammen med en håndmixer.
Brug en stor glasskål.
Olien tilsættes i en meget tynd stråle.
Pisk grundigt til dressingen tykner.

 
2. Rør worcestershiresauce i dressingen.
Pisk den resterende olie i dressingen sammen med citronsaft og revet parmesan.

 
Kokketips
Caesar salad: Skyl og tør en blanding af forskellige grønne salatblade.
Vend de hele blade sammen med hvidløgsdressingen.
Skær skorpen af fire skiver toastbrød og skær skiverne i tern.
Rist dem gyldne i ¾ dl olie.
Lad croutonerne dryppe af på fedtsugende papir, inden de fordeles over den grønne salat.
Pynt med 45 g ansjosfileter og lidt revet parmesan.

 
Se alle de bedste opskrifter på Sauce eller Dressing

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.430 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her