Logo

Kødboller, små

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kødboller, små 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 25 min. Skal hvile: 30 min. Kogetid: 3-4 min. pr. hold. Let at lave. Lav pris.  Fryse-egnet. 4 personer.  

 
# Ingredienser til Kødboller, små
125 g svinesmåkød
125 g kalvesmåkød
1 lille løg
30 g hvedemel (½ dl)
1 æg
ca 1½ dl mælk eller bouillon
salt og peber
Endvidere: 1 tsk salt pr. l kogevand
*
Sådan laves Kødboller, små
1. Befri kødet for sener.
Hak det to-tre gange gennem kødmaskinen eller få slagteren til at gøre det.

 
2. Pil løget og riv det. Rør det sammen med det hak kede kød.
Rør melet i og tilsæt æg, salt og peber.

 
3. Rør mælken (bouillonen) i lidt ad gangen og rør farsen godt.
Pas på ikke at tilsætte for megen væde, så farsen bliver for lind.

 
4. Lad farsen hvile koldt en halv times tid.

 
5. Bring en grydefuld letsaltet vand i kog.

 
6. Form farsen til små runde boller med en teske og kom dem i det kogende vand.
Kog kødbollerne. et lag ad gangen, ved svag varme 3-4 min.
Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af i et dørslag.

 
Tips: Server kødbollerne som garniture til klare supper eller grønsagssupper.
Flæskekødet kan erstattes af fjerkrækød, en fin variation til fjerkræsupper.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kødboller

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.452 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her