Logo

Kartoffelmos Kalorielet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelmos Kalorielet 

 
Endnu en god, gammel kending fra Kogebog.dk. Sådan tager du din kartoffelmos til næste niveau og får perfekt kartoffelmos, og så er den faktisk fedtfattig
Giver 1 liter, 8 portioner

 
# Ingredienser
900 g kartofler
4 store fed hvidløg, pillede
1,7 dl kærnemælk
½ tsk salt
¼ tsk friskmalet sort peber
2 spsk hakket purløg til pynt

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl kartoflerne med en grønsagsskræller.
Skær dem i store stykker.

 
2. Læg kartofler og hvidløg i en stor gryde.
Dæk kartoflerne med vand, og bring i kog over høj varme.
Skru ned til mellemhøj varme.
Simrer uden låg i 20 til 30 min eller indtil kartoflerne er møre, tjek med en gaffel; afdryppes.

 
3. Læg kartofler og hvidløg i en mellemstor skål.
Mos kartoflerne med en kartoffelmoser eller pisk med en elpisker ved mellemhøj hastighed indtil de er blødgjorte.
Tilsæt kærnemælk, salt og peber.
Omrøres med en gaffel indtil det er blandet godt.
Pyntes efter ønske.

 
Tips:
— For at få en blødere konsistens kan kartoflerne presses igennem en kartoffelpresse eller en kødhakker. Færdiggøres ved at følge vejledningerne i trin 3.
— Smøragtig kartoffelmos: Følg den ovenstående opskrift. Under trin 3 tilsættes 1 spsk smør i kartoflerne sammen med kærnemælk, salt og peber.


Kartoffelmos Kalorielet 
Trin 1. Sådan skæres kartoflerne i store stykker.


Kartoffelmos Kalorielet 

Trin 2. Sådan placeres kartoflerne i gryden.


Kartoffelmos Kalorielet 

Sådan presses kartoflerne gennem en kartoffelpresse.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.392 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her