Logo

Klassisk vinaigrette – vi elsker vinaigrette fra Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Klassisk vinaigrette – vi elsker vinaigrette fra Kogebog.dk 

 
Opskriften kan ikke være enklere, og denne klassiske dressing med olie og eddike passer til alle typer salat og grønsager. Bliv overbevist - prøv 💘
Tilberedningstid 5 min. Portionen giver ca. 2½ dl dressing
 
# Ingredienser
2 spsk dijonsennep
½ dl hvidvinseddike
2 dl olie af god kvalitet
salt og peber

 
* Tilberedning
1.·Sennep og hvidvinseddike piskes sammen i en lille skål.
Der krydres med salt og peber.

 
2. Olien tilsættes gradvist. Pisk grundigt mellem hver tilsætning.
Dressingen vil tykne og få en cremet konsistens.
Tilsæt evt. lidt mere olie, hvis dressingen virker for skarp i smagen.

 
3. Dressingen kan opbevares ved stuetemperatur i op til 1 uge.
Den hældes i en tætsluttende beholder og stilles på et mørkt sted.

 
Kokketips
Som tommelfingerregel gælder det, at vinaigrette laves af 

1 del eddike (eller citronsaft) og 4 dele olie.


Klassisk vinaigrette – vi elsker vinaigrette fra Kogebog.dk 

Perfekt vinaigrette med lunt vintergrønt

Denne vinaigrette smager ligesom den, du får i Frankrig. Med perfekt syre-fedme-balance og skarp dijonsennep er en salat med vinaigrette den geniale sidevogn til omeletter, bøffer, pølser og andet, der har brug for et spark. Prøv også med lunt vintergrønt.

Til 4 personer

 

# Ingredienser

2 spsk dijonsennep
4 spsk hvidvinseddike
lidt havsalt
1 dl god olie
2 spsk cremefraiche 38%
½-1 fed hvidløg, revet


* Alt røres sammen. 

Se alle de bedste opskrifter på Sauce eller Dressing

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.880 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her