Logo

Persillekartofler - bedst på Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Persillekartofler - bedst på Kogebog.dk 💘 

 
Næsten alle former for krydderurter er velegnede sammen med kartofler og hvidløg er godt, hvis kartoflerne skal ledsage en kraftigt smagende hovedret.
Forberedelsestid 15 min. Tilberedning 30 min. Let. Til 4 pers.

 
# Ingredienser
4 mellemstore kartofler
60 g smør
1 spsk finthakket, frisk persille

 
* Tilberedning
1. Kartoflerne skrælles.

 
2. Kartoflerne lægges i en stor gryde saltet vand.
Bring vandet i kog, og lad kartoflerne simre i ca. 20 min.
Tjek, om de er møre ved at stikke i dem med en skarp kniv. Hæld vandet fra.

 
3. En gryde opvarmes på et middelvarmt blus.
Smelt smørret herpå og tilsæt straks efter de kogte kartofler.
Vend let rundt, så alle kartoflerne er dækkede af smør.
Kartoflerne vil formentlig afgive en smule væde, som blot bør dampes bort.
De gennemvarme kartofler vendes med den hakkede persille og serveres straks.

 
Kokketips Hvis det er for tidskrævende eller besværligt at tournere kartoflerne, 

kan man vælge at anvende små, ensartede kartofler i stedet, fx aspargeskartofler.
Persillen kan erstattes med diverse andre krydder­urter, fx basilikum, kørvel eller purløg. 
Hvis der anvendes en krydderurt, der har en noget kraftige­re smag, 
skal mængden reduceres til 1-1½ tsk. Det gælder fx mynte, estragon og koriander.
Hvidløgskartofler laves ved at tilsætte smørret 2 spsk finthakket hvidløg under pkt. 3. 
De hakkede hvidløgsfed sauteres ganske let, inden de vendes sam­men med de kogte kartofler.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.432 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her